안녕하세요. 마먀입니다. 오늘은 대파에 대하여 알아보겠습니다. 대파 영양 성분 및 대파 효능 - 식이섬유 : 장 운동을 도움 - 베타카로틴 : 활성산소 제거에 도움 - 알리신 : 혈액순환/면역력 증진 - 칼슘 : 관절 건강에 도움. 대파는 한국인 입맛에 식탁에 거의 빠지지 않는 재료 중에 하나인데요! 특히 면역력 강화와 체내 콜레스테롤 조절에 효과적인 식재료라고 합니다. 대파는 우리나라 음식에 쓰이는 대표적인 향신 채소 중에 하나로, 생으로 사용할 때는 매운맛과 특유의 향이 좋고, 익히면 단맛을 내는 특징을 가지고 있습니다. 대파 칼로리는 100g 당 29kcal입니다. 대파는 된장과 궁합이 잘 맞는다고 해요! 대파를 손질할 때는 흐르는 물에 대파를 깨끗하게 씻어주고, 용도에 맞게 손질하면 됩니다. 뿌리..
